ร้านอาหารลำพูน ก่วยเตี๋ยวหมูตุ๋นลำไย สูตรเด็ดแห่งเมืองลำพูน

ร้านอาหารลำพูน ก่วยเตี๋ยวหมูตุ๋นลำไย สูตรเด็ดแห่งเมืองลำพูน เมื่อเดินทางท่องเที่ยวขึ้นมายังภาคเหนือโดยมีจุดหมายทางอยู่ที่จังหวัดเชียงใหม่ หากมาทางรถยนต์ล้วนต้องเดินทางผ่านจังหวัดลำพูน จังหวัดเล็กๆ แต่มากมายด้วยวัฒนธรรมที่งดงาม ทั้งวัดวาอารามเก่าแก่มากมายน่าเข้าไปเที่ยวชม รวมทั้งด้านอาหารการกินที่เมืองลำพูนนี้ก็มีร้านอาหารอร่อยเด็ดอยู่มากมายหลายร้าน แต่ที่นำมาแนะนำกันในวันนี้เป็นร้านอร่อยแบบง่ายๆ ไม่ต้องรอนานเหมาะสมกับผู้มีเวลาน้อยประมาณว่า รีบมารีบไปรีบกินแล้วรีบออกเดินทางต่อ

ร้านก๋วยเตี๋ยวลำไย แห่งบ้านเวียงยอง หนทางไปนั้นไม่ยากเย็นอะไรนัก คือตั้งอยู่ด้านหน้าวัดพระธาตุหริภัญชัย วัดที่นักท่องเที่ยวต้องแวะไปเมื่อเดินทางมาถึงเมืองลำพูน ร้านก๋วยเตี๋ยวลำไยดำเนินการโดยเจ๊จันทร์เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี พ.ศ.2540 เจ๊จันทร์เล่าให้ฟังว่า เมืองลำพูนเป็นพื้นที่ที่ปลูกลำไยพันธุ์ดีรสชาติอร่อย บางปีผลผลิตออกมามายแต่ขายไม่หมด จนเกษตรกรต้องนำไปทำเป็นลำไยอบแห้งแล้ววางจำหน่ายกันต่อไป เมื่อเจ๊จันทร์เห็นแล้วเลยคิดว่านอกจากลำไยอบแห้งที่วางขายกันอยู่มากมายแล้ว น่าจะนำลำไยไปทำอย่างอื่นได้อีก จึงได้ทดลองนำลำไยมาใส่ลงในน้ำซุปของก๋วยเตี่ยวหมูตุ๋นสูตรยาจีนที่ตนเองได้ทำขายอยู่

เมื่อลูกค้าลองรับประทานดูแล้วต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อย หวานเนื้อลำไย ซึ่งไม่หวานมากนักหรือหวานไม่เหมือนกับการใส่น้ำตาล ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาเจ๊จันทร์เลยได้นำลำไยมาใส่เป็นส่วนผสมลงไปในน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว กลายเป็นเอกลักษณ์ความอร่อยจนร้านก๋วยเตี๋ยวลำไยแห่งบ้านเวียงยอง จังหวัดลำพูน โด่งดังมีชื่อเสียงขายดิบขายดีเป็นที่รู้จักกันไปทั่ว

นอกจากก๋วยเตี๋ยวน้ำหมูตุ๋น แล้วที่ร้านยังมีเมนูเด็ดอีกเมนูหนึ่งคือก๋วยเตี๋ยวแห้งทรงเครื่องสูตรโบราณ ที่นำความดั้งเดิมของวัฒนธรรมการกินในอดีตมาผสมผสาน ด้วยการใส่ถั่วพลูหั่นเป็นชิ้นเล็ก และมะม่วงดิบที่ออกรสเปรี้ยวนิดหน่อยมาโรยหน้าเพิ่มความน่ากินเข้าไปอีก ใครที่ไม่รับประทานหมูก็มีก๋วยเตี๋ยวเนื้อทั้งสดทั้งเปื่อยและไก่ให้เลือกสั่งได้ตามอัธยาศัย ช่วงที่เจ๊จันทร์รับออร์เดอร์จากลูกค้าเจ๊จันทร์จะเสียงดังฟังชัดก็ไม่ต้องไปตกใจอะไรนะครับ เจ๊แกเป็นคนอารมณ์ดีชัดเจนแถมให้ข้อมูลท่องเที่ยวเมืองลำพูนได้เป็นอย่างดี

ตบท้ายด้วยขนมจีบอีกจาน ตามด้วยลอดช่องแตงไทย หรือ ดื่มน้ำผึ้งผสมมะนาวก็อร่อยชื่นใจหายเหนื่อยจากการเดินทางได้ดีทีเดียว รีบไปแวะรับประทานกันหน่อยนะครับ เพราะวันที่ผมไปนั้นเห็นกลุ่มที่มาทีหลังนั้นต้องผิดหวังเพราะว่าหมูตุ๋นนั้นถูกลูกค้าสั่งไปจนหมดเสียแล้ว นี่แค่บ่ายสองโมงเองนะครับ

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
ร้านก๋วยเตี๋ยวลำไย ตรงข้ามวัดพระธาตุหริภุญชัยวรมหาวิหาร จ.ลำพูน

เปิดเวลา 09.00-15.00 น. โทร. 0 5351 1240

RELATED POST

ยูฟ่าส่อตัด3เมืองพ้นเจ้าภาพยูโร2020

"ยูฟ่า" ส่อแววตัด ดับลิน, กลาสโกว์ และบิลเบา พ้นเจ้าภาพ ยูโร 2020 หลังไม่สามารถการันตีจำนวนผู้ชมได้ สหพันธ์ฟุตบอลยุโรป (ยูฟ่า) อาจจะตัดสินใจถอดกรุงดับลิน ของไอร์แลนด์, เมืองกลาสโกว์ ของสกอตแลนด์ และเมืองบิลเบา ของสเปน จากการเป็นเจ้าภาพร่วมศึกยูโร 2020 ช่วงซัมเมอร์นี้…

“ริโอ”วอนผีแดงเซ็น”ฮาแลนด์-เอ็มบัปเป”

"ริโอ เฟอร์ดินานด์" ออกโรงวอน "ผีแดง" โปรดทำทุกวิถีทางเพื่อคว้า "เออร์ลิง ฮาแลนด์" หรือ "คีลิยัน เอ็มบัปเป" มาเสริมคมให้ได้ ริโอ เฟอร์ดินานด์ ตำนานกองหลัง แมนเชสเตอร์ ยูไนเต็ด ออกโรงวอนต้นสังกัดเก่าให้พยายามทำทุกวิถีทางเพื่อคว้าตัว เออร์ลิง ฮาแลนด์ ดาวยิงฟอร์มฮอต…

Biden ลบ Dr. Seuss จากคำประกาศ ‘Read Across America’ เนื่องจากกลุ่มก้าวหน้าพยายามที่จะยกเลิกนักเขียนที่รัก

ในขณะที่ Biden ปฏิบัติตามธรรมเนียมของประธานาธิบดีในการประกาศวันอังคารว่า "Read Across America Day" เขาได้กล่าวถึงบรรพบุรุษของเขาด้วยการไม่กล่าวถึงดร. Seuss ใด ๆ จากการประกาศ ทำเนียบขาวไม่ได้ส่งคำร้องขอความคิดเห็นในทันทีว่าเหตุใดดร. Seuss จึงถูกละทิ้งจากการประกาศ แต่ความดูแคลนนั้นเกิดขึ้นเนื่องจากผู้ก้าวหน้าพยายามที่จะยกเลิกผู้เขียนเด็กอันเป็นที่รัก โรงเรียนเทศบาล Loudoun County ที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของเวอร์จิเนียมีรายงานว่าดร.…

แข้งสิงโตคำรามเสพติดยานอนหลับ

สื่อดังแฉนักเตะทีมชาติอังกฤษกำลังเสพติดยานอนหลับ นำไปผสมเหล้าใช้จนมึนเมา เพื่อนหวั่นอนาคตวูบ "เดอะ ซัน" สื่อดังของอังกฤษ รายงานข่าวอื้อฉาวว่ามีนักเตะระดับทีมชาติอังกฤษมากกว่า 2 คน ที่กำลังเอาอาชีพตัวเองไปสุ่มเสี่ยงด้วยการใช้ยานอนหลับโซพิโคลนและโซลพิเดม นำมาผสมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เช่น วอดก้า เพื่อสร้างความบันเทิงในงานปาร์ตี้ โดยเฉพาะระหว่างช่วงล็อกดาวน์ก่อนหน้านี้ รายงานระบุว่านักเตะดังกล่าวได้ซื้อยาจำนวนมากในตลาดมืด ซึ่งตามปกติยาชนิดนี้ต้องมีใบสั่งจากแพทย์เท่านั้น มีนักเตะรายหนึ่งที่ทำเอาคนในครอบครัวตกอกตกใจเมื่อแฟนสาวกลับไปถึงบ้านและพบว่าคนรักนอนไม่ได้สติบนโซฟา ขณะที่ลูกๆ กำลังพยายามปลุกให้ตื่น แหล่งข่าวใกล้ชิดครอบครัวดังกล่าว…